Arroz Blanco

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ARROZ Blanco
Ingredientes:

2 tazas de arroz
2 tazas ½ de agua
una cucharada de sal
una cucharada de aceite

Preparacion

Primero debe poner el agua, la sal y el aceite a hervir en una paila. Lavar el arroz con agua y echarle el jugo de un limon para que quede bien blanco. Escurrir.

Cuando el agua empieze a hervir, echar el arroz. Dejelo secar a fuego alto., moviendolo con una cuchara para que no se pegue de la paila. Cuando ya este seco, debe poner el fuego en "LOW", y taparlo con un pedazo de papel encerado -Wax Paper-. Dejarlo que se cocine, por alrededor de 20 minutos. Si se desea se le puede agregar otra cucharadita de aceite antes de taparlo. Tambien es conveniente voltearlo con una cuchara por lo menos una vez mientras se cocina para que quede mejor.

Deben saber que por cada taza de arroz se pone una de agua., mas la mitad, es decir:
-si pone una taza de arroz, debe ser 1 taza ½ de agua
-si son 2 tazas de arroz, 2 ½ de agua y asi sucesivamente.

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